طريقة عمل البهارات الاماراتية 2014 , عمل البهارات الاماراتية 2014
طريقة عمل البهارات الاماراتية 2014 , عمل البهارات الاماراتية 2014
طريقة عمل البهارات الاماراتية 2014 , عمل البهارات الاماراتية 2014
كيفية عمل البهارات الاماراتية , طريقة عمل البهارات الاماراتية , كيفية عمل البهارات , طريقة عمل التوابل
طريقة عمل البهارات الاماراتية 2014 , عمل البهارات الاماراتية 2014
كيفية عمل البهارات الاماراتية
تعرف أيضاً بالبهارات الخليجية أو "البزار"، ويستخدم هذا النوع من التوابل في مطابخ الخليج العربي خصوصاً الإماراتي لتحضير أشهى المأكولات مثل: مشخول الدجاج أو محبوس اللحم. ونحن الآن سنقدم إليكِ طريقة عمل هذه التوابل.
المكونات:
- ربع كوب زنجبيل بودرة.
- ربع كوب كزبرة حب.
- ربع كوب كمون حب.
- ربع كوب قرفة مطحونة.
- كوب فلفل أسود حب.
- ربع كوب فلفل أحمر حار بودرة.
- ربع كوب حبهان حب.
- ربع كوب قرنفل حب.
- كوبان كركم بودرة.
طريقة التحضير:
1- - إغلسي جيداً البهارات التي هي على شكل حبّ.
2- جفّفي البهارات المغسولة تحت أشعة الشمس، إحرصي على تغطيتها بقطعة قماش للمحافظة على نظافتها.
3- في مقلاة، حمّري حبوب الكزبرة والكمون.
4- في الخلاط الكهربائي، إطحني الكزبرة والكمون والزنجبيل والقرفة والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والحبهان والقرنفل.
5- ضعي المزيج في وعاء وأضيفي فوقه الكركم واخلطي المكوّنات جيداً.
6- إحتفظي بالبهارات الإماراتية (أو البزار) في أوعية زجاجية صغيرة أو علب خاصة بالتوابل لحين استخدامها.
حسبنا الله ونعم الوكيل
اللهم اكفنا بحلالك عن حرامك
اللهم اني اسألك الهدى والتقى والعفاف والغنى
ولا حول ولا قوه الا بالله الواحد الاحد الفرد الصمد
اللهم صلي على حبيبنا وخاتم الانبياء والمرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
رد مع اقتباس
المفضلات