موعد على العشاء

[الأمل المشرق]

يا عيني عليكي يا همس مو مخليه شي من الاكل اللي بحبه الا وعملتيه يمي يمي يمي تسلم هالديات يا ئلبي

واتمنى الك غلا طبخ موفق

[غلا dxb]

هلااااااااا للجميع

شخباركم عساكم بخير ممممممم انا اخترت لكم اكله اماراتيهـ ^^


وعازمه الكل عليهاااااا وان شاء الله تعجبكم ^^


كيلو لحم
6

أكواب رز
4

طماطم
3

بصلات
3

بطاطس


معجون طماطم - زبادي


زعفران

بهارات

الطريقه

1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل






2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف
الملح , الفلفل , والليمون .
( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى )





3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات
الى قطع صغيرة





4- يغسل الرز ويترك جانبا




5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا








6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا

7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل








8- تضاف الى البصل واللحم كل من :
3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,
وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .





9- يضاف الزبادي ويخلط





10- ثم يضاف البطاطس





- ثم تضاف الطماطم المقطعة
.
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط





13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .



14- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك
مغطيا لمدة 10 دقائق









15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج







- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .
17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .
18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط
وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق
بعض الرز ثم اللحم ثم الرز
ثم اضيفي الزعفران المنقوع
على سطح الرز
19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة
( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .
20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق
مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق






وصحــــــــــتـين وعاااااافيه عليكم








(( اختار الاسطوره ))

[{ همس المشاعر }]

يمي يمي

بدي أجي على الامارت لطعميني منها

يسلموووووو يا عسووولة

جد كتير مبين عليها طيبة ولزيزة

ما ننحرم منك يا غلاتي

[مشهور]

يسلم ايديكي عزيزتي

وصصحتين وهنا للي بدو يعملها ويجربها

[الأمل المشرق]

[9295902774]

muse25800box111proe5474beat888kanpeila

[الأمل المشرق]

[الأمل المشرق]

هلا بالرد الغريب متل صاحبه

[نانسي الاردن]

فكره كتير حلوه امل وانا امتى رح تدعوني هههههههههه

[مسك]

يسلموا عل الاكلة اللزيزه غلا
شكلك شطورة بالطبخ
لا تحرمينا من اكلاتك
شكراً غلك كتييير