مع حلول فصل الشتاء يزداد الطلب على شوربة العدس على موائد الطعام ، لتمد أفراد الأسرة بالمزيد من الطاقة و الدفء،
*وهى من أهم مصادر حمض الفوليك الضروري لحماية القناة العصبية التي تغطي النخاع الشوكي, كما أنها تحمي من بعض أنواع السرطان وتقلل من خطر الإصابة بالقلب
*وهو مصدر جيد للبروتين النباتي, وهو غني أيضاً بالألياف الغذائية القابلة للذوبان والتي تساعد على ضبط مستويات الكولسترول في الدم, ويمد الجسم بالكالسيوم والحديد والكثير من المعادن الأخرى الهامة


رد مع اقتباس




المفضلات